Caramello Salato

Name: Caramello Salato
Brand: Сonnexusmedia
SKU: GL-10
Price: 3.90 EUR
Availability: InStock

Caramello a secco con sale di Cervia

Codice GL-10 Formato vendita al peso Peso 100 g (riferimento)

Il caramello viene fatto a secco, senza acqua, e portato fino all’ambra scura: un passaggio delicato, perché mezzo minuto in più e diventa bruciato. È proprio quel bordo amaro a rendere il gusto adulto, e il sale marino di Cervia lo amplifica invece di coprirlo. La variegatura viene aggiunta a mantecazione finita, così resta fluida.

€ 3,90 ogni 100 grammi

€ 39,00 / kg prezzo al chilogrammo

Vendita al peso con passo di 100 g, quantità minima 500 g (vaschetta termosaldata).

Latte fresco intero, panna fresca
Zucchero caramellato, destrosio
Burro, sale marino di Cervia
Latte scremato in polvere
Addensanti naturali: farina di semi di carrube, farina di semi di guar

Contiene:

Latte

Può contenere tracce di: Frutta a guscio, Soia, Uova. La lavorazione avviene in un laboratorio dove sono presenti frutta a guscio, latte, uova, soia e cereali contenenti glutine.

Valori medi per 100 g di prodotto, determinati su base analitica e di calcolo.
Dichiarazione nutrizionale	per 100 g
Energia	1054 kJ / 252 kcal
Grassi	13,4 g
di cui acidi grassi saturi	8,8 g
Carboidrati	30,8 g
di cui zuccheri	29,4 g
Fibre	0,0 g
Proteine	3,4 g
Sale	0,42 g

Una porzione standard da 100 g apporta 252 kcal.

Confezionamento	Vaschetta in polipropilene alimentare termosaldata con coperchio a pressione. Formati da 500 g, 750 g e 1 000 g; etichetta con lotto, allergeni e data di produzione.
Conservazione	Conservare a −18 °C. Una volta scongelato il prodotto non può essere ricongelato. Trasferire in freezer entro 20 minuti dal ritiro.
Termine minimo di conservazione	9 mesi a −18 °C nella confezione integra; 5 giorni dopo l’apertura.
Spedizione	Spedizione refrigerata con ghiaccio secco in box isotermico, consegna entro 24 ore nelle province servite. Supplemento catena del freddo € 12,90 per ordine. In alternativa ritiro gratuito in sede.
Ritiro in sede	Gratuito presso Via Vincenzo Monti 8, 20123 Milano (MI), negli orari di apertura.
Formati per l’ingrosso	Formato ingrosso: carapina da 5 kg o vaschette da 1 kg in cartone da 6. Consegna con mezzo refrigerato a temperatura controllata e registrazione della temperatura di trasporto.
Origine	Prodotto e confezionato in Italia nel laboratorio di Milano.