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- Spedizione in 24–48 h, gratuita oltre € 79,00
- Ritiro gratuito in Via Vincenzo Monti 8, Milano
- Lotto tracciato e sistema HACCP
- Scheda tecnica disponibile su richiesta
Gelato · Mantecato ogni giorno
Vaniglia Bourbon
Crema alla vaniglia del Madagascar
Codice GL-01
Formato vendita al peso
Peso 100 g (riferimento)
La base bianca di ogni gelateria seria. Usiamo bacche intere di vaniglia Bourbon del Madagascar: vengono incise, i semi raschiati nel latte caldo e il baccello lasciato in infusione tutta la notte. I puntini neri nel gelato sono i semi, non un colorante. Il tenore di grassi resta contenuto per lasciare emergere l’aroma.
€ 3,40 ogni 100 grammi
€ 34,00 / kg prezzo al chilogrammo
Vendita al peso con passo di 100 g, quantità minima 500 g (vaschetta termosaldata).
- Latte fresco intero, panna fresca
- Zucchero, destrosio
- Bacche di vaniglia Bourbon del Madagascar
- Latte scremato in polvere
- Addensanti naturali: farina di semi di carrube, farina di semi di guar
Contiene:
Latte
Può contenere tracce di: Frutta a guscio, Uova, Soia. La lavorazione avviene in un laboratorio dove sono presenti frutta a guscio, latte, uova, soia e cereali contenenti glutine.
| Dichiarazione nutrizionale | per 100 g |
|---|---|
| Energia | 828 kJ / 198 kcal |
| Grassi | 10,4 g |
| di cui acidi grassi saturi | 6,8 g |
| Carboidrati | 22,1 g |
| di cui zuccheri | 21,4 g |
| Fibre | 0,0 g |
| Proteine | 3,6 g |
| Sale | 0,09 g |
Una porzione standard da 100 g apporta 198 kcal.
| Confezionamento | Vaschetta in polipropilene alimentare termosaldata con coperchio a pressione. Formati da 500 g, 750 g e 1 000 g; etichetta con lotto, allergeni e data di produzione. |
|---|---|
| Conservazione | Conservare a −18 °C. Una volta scongelato il prodotto non può essere ricongelato. Trasferire in freezer entro 20 minuti dal ritiro. |
| Termine minimo di conservazione | 9 mesi a −18 °C nella confezione integra; 5 giorni dopo l’apertura. |
| Spedizione | Spedizione refrigerata con ghiaccio secco in box isotermico, consegna entro 24 ore nelle province servite. Supplemento catena del freddo € 12,90 per ordine. In alternativa ritiro gratuito in sede. |
| Ritiro in sede | Gratuito presso Via Vincenzo Monti 8, 20123 Milano (MI), negli orari di apertura. |
| Formati per l’ingrosso | Formato ingrosso: carapina da 5 kg o vaschette da 1 kg in cartone da 6. Consegna con mezzo refrigerato a temperatura controllata e registrazione della temperatura di trasporto. |
| Origine | Prodotto e confezionato in Italia nel laboratorio di Milano. |
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