Astuccio da 6
Praline
Pralinato Mandorla e Parmigiano
L’abbinamento più discusso del banco: mandorla, cacao e formaggio stagionato.
78 g
569 kcal
€ 15,90conf. da 6 pz
In evidenza
Fondente
Floreale
- Spedizione in 24–48 h, gratuita oltre € 79,00
- Ritiro gratuito in Via Vincenzo Monti 8, Milano
- Lotto tracciato e sistema HACCP
- Scheda tecnica disponibile su richiesta
Praline · Cioccolato belga
Gelsomino
Ganache al tè al gelsomino ricoperta di fondente
Codice PR-02
Formato astuccio da 6 pezzi
Peso 72 g · 12 g a pezzo
Cacao Fondente 62 % di cacao minimo
Una pralina costruita sul contrasto fra l’amaro del cacao e il profumo dei fiori. La panna viene lasciata in infusione con tè verde ai fiori di gelsomino per venti minuti prima di essere emulsionata con il cioccolato: il tempo esatto perché l’aroma floreale si fissi senza che il tè rilasci tannini amari. La copertura è di solo fondente, per non aggiungere dolcezza.
€ 13,90 per astuccio da 6 pezzi
€ 193,06 / kg equivalente al chilogrammo
Le praline e la gianduia si vendono esclusivamente in astucci sigillati da 6 pezzi.
- Cioccolato fondente belga (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole)
- Ripieno cremoso scuro a base di cioccolato, panna fresca e tè ai fiori di gelsomino
- Burro, sciroppo di glucosio
Contiene:
Latte
Può contenere tracce di: Frutta a guscio, Soia, Cereali contenenti glutine. La lavorazione avviene in un laboratorio dove sono presenti frutta a guscio, latte, uova, soia e cereali contenenti glutine.
| Dichiarazione nutrizionale | per 100 g |
|---|---|
| Energia | 2285 kJ / 546 kcal |
| Grassi | 35,8 g |
| di cui acidi grassi saturi | 21,2 g |
| Carboidrati | 47,1 g |
| di cui zuccheri | 43,8 g |
| Fibre | 4,1 g |
| Proteine | 5,2 g |
| Sale | 0,05 g |
Un singolo pezzo da 12 g apporta circa 66 kcal; l’astuccio completo da 72 g apporta circa 393 kcal.
| Confezionamento | Astuccio rigido con vassoio interno in PET alimentare, sei alveoli. Sigillo di garanzia e etichetta con lotto, allergeni e TMC. |
|---|---|
| Conservazione | Conservare a 16–18 °C in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da odori intensi. Non refrigerare: l’umidità del frigorifero provoca affioramento dello zucchero. |
| Termine minimo di conservazione | 120 giorni dalla data di produzione (TMC riportato su ogni astuccio). |
| Spedizione | Spedizione in tutta Italia in 24–48 ore con corriere espresso. Da maggio a settembre l’astuccio viaggia in scatola termica con materiale refrigerante, senza costi aggiuntivi. |
| Ritiro in sede | Gratuito presso Via Vincenzo Monti 8, 20123 Milano (MI), negli orari di apertura. |
| Formati per l’ingrosso | Imballo ingrosso: cartone da 12 astucci, pallet EPAL da 96 cartoni. Documentazione HACCP e schede tecniche fornite con ogni lotto. |
| Origine | Prodotto e confezionato in Italia nel laboratorio di Milano. |
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