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Suggerimenti: pistacchio, fondente, gianduiotto, sorbetto
Praline · Cioccolato belga
Pralina di cioccolato bianco con ganache alla menta
Il cioccolato bianco è il fondo neutro perfetto per un aroma delicato come la menta. La ganache nasce da un’infusione di tè verde con foglie di menta piperita: il tè porta struttura e una lieve astringenza che impedisce alla pralina di risultare stucchevole. Da servire fredda, mai ghiacciata, per far emergere il finale balsamico.
€ 12,50 per astuccio da 6 pezzi
€ 173,61 / kg equivalente al chilogrammo
Le praline e la gianduia si vendono esclusivamente in astucci sigillati da 6 pezzi.
Contiene:
Può contenere tracce di: Frutta a guscio, Soia, Cereali contenenti glutine. La lavorazione avviene in un laboratorio dove sono presenti frutta a guscio, latte, uova, soia e cereali contenenti glutine.
| Dichiarazione nutrizionale | per 100 g |
|---|---|
| Energia | 2373 kJ / 567 kcal |
| Grassi | 36,2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 22,4 g |
| Carboidrati | 54,1 g |
| di cui zuccheri | 52,3 g |
| Fibre | 0,6 g |
| Proteine | 6,2 g |
| Sale | 0,16 g |
Un singolo pezzo da 12 g apporta circa 68 kcal; l’astuccio completo da 72 g apporta circa 408 kcal.
| Confezionamento | Astuccio rigido con vassoio interno in PET alimentare, sei alveoli. Sigillo di garanzia e etichetta con lotto, allergeni e TMC. |
|---|---|
| Conservazione | Conservare a 16–18 °C in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da odori intensi. Non refrigerare: l’umidità del frigorifero provoca affioramento dello zucchero. |
| Termine minimo di conservazione | 120 giorni dalla data di produzione (TMC riportato su ogni astuccio). |
| Spedizione | Spedizione in tutta Italia in 24–48 ore con corriere espresso. Da maggio a settembre l’astuccio viaggia in scatola termica con materiale refrigerante, senza costi aggiuntivi. |
| Ritiro in sede | Gratuito presso Via Vincenzo Monti 8, 20123 Milano (MI), negli orari di apertura. |
| Formati per l’ingrosso | Imballo ingrosso: cartone da 12 astucci, pallet EPAL da 96 cartoni. Documentazione HACCP e schede tecniche fornite con ogni lotto. |
| Origine | Prodotto e confezionato in Italia nel laboratorio di Milano. |
Praline
Pistacchio grasso e rotondo contro l’acidità secca del lampone liofilizzato.
€ 15,50conf. da 6 pz
Praline
La ricetta essenziale: pralinato di nocciole, wafer e fondente.
€ 11,90conf. da 6 pz
Praline
Noci pecan caramellate e caffè macinato fine dentro il fondente.
€ 14,90conf. da 6 pz
Praline
Guscio di fondente belga scanalato, cuore di ganache scura e nocciola macinata.
€ 12,90conf. da 6 pz
