Gelato
Stracciatella
Fondente liquido colato nella mantecatrice, che si rompe in scaglie.
€ 3,60al 100 g
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Suggerimenti: pistacchio, fondente, gianduiotto, sorbetto
Gelato · Mantecato ogni giorno
Sorbetto di fragole con polpa al 45 %
La percentuale di frutta è l’unica cosa che conta in un sorbetto di fragola, e la nostra è al 45 %: sopra la soglia, il gelato smette di sapere di zucchero e inizia a sapere di frutto. Non aggiungiamo coloranti — il rosa tenue è quello vero della polpa, che con il freddo perde sempre un po’ di intensità.
€ 3,20 ogni 100 grammi
€ 32,00 / kg prezzo al chilogrammo
Vendita al peso con passo di 100 g, quantità minima 500 g (vaschetta termosaldata).
Non contiene allergeni fra quelli elencati nell’Allegato II del Reg. UE 1169/2011.
Può contenere tracce di: Latte, Frutta a guscio, Soia. La lavorazione avviene in un laboratorio dove sono presenti frutta a guscio, latte, uova, soia e cereali contenenti glutine.
| Dichiarazione nutrizionale | per 100 g |
|---|---|
| Energia | 620 kJ / 148 kcal |
| Grassi | 0,3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 35,1 g |
| di cui zuccheri | 33,6 g |
| Fibre | 1,6 g |
| Proteine | 0,6 g |
| Sale | 0,01 g |
Una porzione standard da 100 g apporta 148 kcal.
| Confezionamento | Vaschetta in polipropilene alimentare termosaldata con coperchio a pressione. Formati da 500 g, 750 g e 1 000 g; etichetta con lotto, allergeni e data di produzione. |
|---|---|
| Conservazione | Conservare a −18 °C. Una volta scongelato il prodotto non può essere ricongelato. Trasferire in freezer entro 20 minuti dal ritiro. |
| Termine minimo di conservazione | 9 mesi a −18 °C nella confezione integra; 5 giorni dopo l’apertura. |
| Spedizione | Spedizione refrigerata con ghiaccio secco in box isotermico, consegna entro 24 ore nelle province servite. Supplemento catena del freddo € 12,90 per ordine. In alternativa ritiro gratuito in sede. |
| Ritiro in sede | Gratuito presso Via Vincenzo Monti 8, 20123 Milano (MI), negli orari di apertura. |
| Formati per l’ingrosso | Formato ingrosso: carapina da 5 kg o vaschette da 1 kg in cartone da 6. Consegna con mezzo refrigerato a temperatura controllata e registrazione della temperatura di trasporto. |
| Origine | Prodotto e confezionato in Italia nel laboratorio di Milano. |
Gelato
Fondente liquido colato nella mantecatrice, che si rompe in scaglie.
€ 3,60al 100 g
Gelato
Zucchero caramellato a secco fino all’ambra scura, con sale marino.
€ 3,90al 100 g
Gelato
Bacca di vaniglia Bourbon incisa e infusa nel latte, niente aromi.
€ 3,40al 100 g
Gelato
Sorbetto senza latte, con succo e scorza di arance siciliane.
€ 3,20al 100 g